Праздник Мотей - mochitsuki (2008.01.04)

Первые семь дней января японцы называют мацу-но ути, дословно — «среди сосен», поскольку ветви сосны входят в традиционные новогодние украшения. В эти дни японцы посещают родных и близких знакомых с визитами вежливости. Угощения во время таких встреч весьма скромные, обычно это чай и сласти, причем национальные.
Моти являются одними из национальных сладостей и готовят по особым праздникам

Моти — лепешки или шарики из риса.Отварной рис клейких сортов толкут в специальной ступе и полученную пастообразную массу скатывают в шарики. Часто в массу для аромата добавляют толченые пахучие травы.

Сначало моти готовили повaра из столовой...

После взялись и все желающие

Задача была не сложная просто раз 20 по очереди колбасить колотушкой по той массе что в ступе.

После получившуюся массу обкатывают в подслащенной бобовой муке и делят на маленькие порции

Для желающих помимо чая давали попробовать и Окинавское саке.

В тот же вечер мы наблюдали себя по Окинавскому Телевидению в новостях.

В сравнительно недавнем прошлом моти считались сугубо праздничным угощением. В наши дни их можно купить в крупных магазинах круглый год, хотя в семьях, сохраняющих традиции, эти сласти продолжают готовить собственноручно и в канун Нового Года.

Чем мы и занимались :)

Моти это сладости и наверное мама проверяла зубы у ребенка после того как он их поел может там уже кариес от сладкого :). Или может просто хотела проверить может там застряла одна мота :)...