понедельник, 19 мая 2008 г.

Японский ресторан



Суши крупным планом :), выглядит очень аппетитно и хорошо что запах не передается... т.к. пахнут суши как сырая рыба.

В левом нижнем углу - "Вассаби" - как редька но со специфическим острым вкусом

Есть или не есть вот в чем вопрос… Тяжело было решиться, хотя скажу что мне понравилось.

Нету ничего лучше нормального мяса :)



суббота, 17 мая 2008 г.

Karate World Cup

Карате - один из национальных видов спорта в Японии, каждый второй японец - каратист.
И как мне стало известно, то карате зародилось именно на острове Окинава, где я и обучался.


20 января 2008 года состоялся второй мировой турнир по карате с стиле - Кёкушин (честно говоря не знаю что это за стиль и чем он от других отличается :)

На портрете в центре отец карате - Ояма, за столом сидят финансисты и спонсоры соревнований.


На чемпионате были собраны участники с разных стран и в том числе и с России

У меня тоже была определенная миссия в этом мероприятии.

Моя миссия заключалась в том чтобы помогать, но не барабанщику а русскоговорящим спортсменам решать как-либо вопросы на чемпионате, я был официальным русско-английским переводчиком на этом соревновании.

а по сути большую часть времени я ходил и фотографировался с разными известными людьми :)


На фотографии выше, самый главный человек в карате - !NAME!, заместитель того самого Оямы(создателя карате)

Ниже фотография с известным российским рефери.
Спортсмен из Росси, ему в этом соревновании досталось очень сильно. Он держался до последнего, но к сожалению был не допущен врачами до финального боя.
Спортсмены из Англии, судя по их лицам им доставалось раньше тоже не слабо :)
Неоднократный чемпион в тяжелом весе.
Спортсмен занявший первое место в среднем весе. На этой фотографии я попытался с имитировать стойку каратиста :)
Но больше всего мне понравилось как играл японский оркестр.
Очень интересная получилась фотография если обратить внимание на рефери, что же нужно такого сделать что боковые арбитры просто развели руками а основной судья не только руки опустил но и голову :)

Сколько они получают что соглашаются на такое :)


понедельник, 10 марта 2008 г.

Tokio, Osaka, Keto, Okinawa

Одно из турестических и знаменитых мест в Токио - Tokio Tower

Отражение Телевизионной Башни но уже в Кето

Кето - культурная столица Японии, самураев и японских храмов


Урок Калиграфии но уже в Окинаве (изображены канжи символы и переводятся как Япония)
В то время как в основной части Японии еще холодно, то Окинава уже давно цветет



По японски - сакура а по нашему обыкновенная вишня :)


Со второго раза можно даже полюбить сырую рыбу(сошими).

понедельник, 11 февраля 2008 г.

Okinawa World (2008.01.06)

Okinawa World - одно из красивейших турестических мест на острове Окинава. Где можно прогулюятся по огромной пещере со сталактитами и сталагмитами, сантиметр которых вырастает десетилетиями. Очень большой музей змеи, где расказывают о том какие змеи водятся в японии и как избежать укуса змеи. Можно наблюдать традиционные танцы японцев и тд ...
Пещера со сталактитами и сталагмитами протяженностью почти километр.

Около змеиного музея можно сфотографироваться с разными ядовитыми змеями у которых рот заклеен скотчем и с огромным удавом. Причем с удавом фотографироваться опаснее у него нечего заклеевать скотчем остается надеется на его хорошее настроение :)

Узнал много интересного о змеях,
к примеру как можно обезвредить смертельно-ядовитую Окинавскую змею - "хабу". Нужно всеголишь сделать так как на рисунке и у змеи побежит из зуба яд и она не сможет смертельно укусить (и конечно самой простой задачей будет как раз поймать ее вот так вот за голову в тот момент когда она решит напасть :)

Кобра обладает очень красивым капюшоном, а как известно красота требует жертв. И я наблюдал тому подтверждение, как замеиный дрессировщик издевался над бедной коброй. Когда кобра открывает свой капюшон то она ничего не видит сзади и можно спокойно пхлопать ее по спине без угрозы для жизни :) или даже стукнуть по сильнее ... A растерянной кобре ничего не остается как только смотреть по сторонам и пытатся угадать что же происходит сзади

Японец ловит свежую рыбу в Тихом Океане чтобы приготовить суши на ужин.


Чтобы сделать эту фотографию пришлось сидеть без движения в течении 15 минут. Пока умные и глазатые крабы не стали принимать меня за часть окружающей природы, хотя вероятнее им просто надоело прятатся :)

пятница, 1 февраля 2008 г.

Праздник Мотей - mochitsuki (2008.01.04)

Первые семь дней января японцы называют мацу-но ути, дословно — «среди сосен», поскольку ветви сосны входят в традиционные новогодние украшения. В эти дни японцы посещают родных и близких знакомых с визитами вежливости. Угощения во время таких встреч весьма скромные, обычно это чай и сласти, причем национальные.
Моти являются одними из национальных сладостей и готовят по особым праздникам

Моти — лепешки или шарики из риса.Отварной рис клейких сортов толкут в специальной ступе и полученную пастообразную массу скатывают в шарики. Часто в массу для аромата добавляют толченые пахучие травы.

Сначало моти готовили повaра из столовой...

После взялись и все желающие

Задача была не сложная просто раз 20 по очереди колбасить колотушкой по той массе что в ступе.


После получившуюся массу обкатывают в подслащенной бобовой муке и делят на маленькие порции

Для желающих помимо чая давали попробовать и Окинавское саке.


В тот же вечер мы наблюдали себя по Окинавскому Телевидению в новостях.
В сравнительно недавнем прошлом моти считались сугубо праздничным угощением. В наши дни их можно купить в крупных магазинах круглый год, хотя в семьях, сохраняющих традиции, эти сласти продолжают готовить собственноручно и в канун Нового Года.

Чем мы и занимались :)


Моти это сладости и наверное мама проверяла зубы у ребенка после того как он их поел может там уже кариес от сладкого :). Или может просто хотела проверить может там застряла одна мота :)...